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乙酸钾
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无色或白色结晶性粉末，易潮解，有咸味。1mol1水溶液H 值为 7.0-9.0。相对密度(d45) 1.570.熔点292°C,极易溶于水(235g/100mL,20C;492g/100mL,62C)醇(33g/100mL)和甲醇(24.24g/100mL.15°C)，不溶于乙醚和丙酮。
乙酸钾可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于机场跑道除冰，但价格较昂贵；用作食品添加剂（防腐及控制酸度）；也用在乙醇沉淀DNA中。
无色或白色结晶性粉末，易潮解，有咸味。1mol1水溶液H 值为 7.0-9.0。相对密度(d45) 1.570.熔点292°C,极易溶于水(235g/100mL,20C;492g/100mL,62C)醇(33g/100mL)和甲醇(24.24g/100mL.15°C)，不溶于乙醚和丙酮。
乙酸钾可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于机场跑道除冰，但价格较昂贵；用作食品添加剂（防腐及控制酸度）；也用在乙醇沉淀DNA中。