胺鲜酯纯品为无色液体，工业品为淡黄色至棕色油状液体，具有浅浅的油脂味和油腻感，易溶于乙醇、丙酮、氯仿等大多数有机溶剂，微溶于水。在中性和弱酸性介质中稳定，碱性条件下易分解。
胺鲜酯是一种新型植物生长调节剂，其具有安全性、无毒性及使用简易等优点，同时可改善作物生长、提高产量及改善作物食用品质。
